挑选草席：首先摊开看颜色是否均匀一致，席面是否整齐光滑，周边是否包边紧密，再细细抚摸席面，有否断草、杂质、断筋、断边、毛梢等现象，如果席面松紧不匀、薄厚不一，有露筋及松边等现象，则质量不过关。 

　　挑选竹席：摊开席面，看颜色是否均匀自然，席面编制是否整齐光滑。如果是竹块席，要看竹块是否大小、薄厚都均匀一致，席面编织是否紧密，编织用线是否结实耐用，周边有否松脱现象，最好翻过来看一看竹块打孔处有没有劈裂现象。竹丝席要看竹丝粗细是否均匀，有没有明显凸起的竹节，用手细细抚摸席面，有否断裂、毛刺等，包边是否紧密结实。 

　　挑选亚麻席：摊开席面，观察整体编织纹路是否清晰整齐，颜色自然，没有明显走形。用手抚摸席面，是否感到扎手，观察有否断线、接头和毛刺；大部分亚麻凉席表面会有少量麻粒子，质量越好，麻粒子越少；纯亚麻凉席手感凉爽，有垂度，用力握会出现一点褶皱；如能取一点亚麻线，可点燃，如果能闻到燃纸的味道，且灰烬细腻呈白灰色，则说明质量好。 

　　挑选竹纤维凉席：摊开席面，看编织纹路是否清晰、整齐、细密，颜色是否自然的青竹绿色，周边是否整齐结实。用手细细抚摸席面，检查有没有接头、断线、跳丝等现象，好的竹纤维凉席席面光滑，没有丝毫扎手的感觉。提起凉席，看是否有很好的重量和垂度；将凉席搭在胳膊上，如果有很清透的凉爽感和舒适感，则说明质量好。如果可以，取一点纤维，燃烧后若有竹子味道，则说明是真正的竹纤维。 

　　挑选水牛皮凉席：真正的水牛皮凉席，席面有天然的皮肤毛孔和纹路，自然不造作；周边包缝平整坚固，没有毛边。用手抚摸席面，手感细腻柔软，有弹性，用手按压席面时，会看到有细小的皱纹出现。闻一下气味，如果带有皮革特有的味道，说明质量不错；如果能闻到刺鼻的胶、漆等化学气味，则有可能不是天然皮。